茅山湖杂鱼宴

　　茅山湖湖面330公顷，多芦苇。植物景观以原生态为主，这里的水产类资源丰富、种类繁多。有胖头鱼、黑鱼、白条鱼、昂公鱼、毛蟹......烹饪的方式有很多种，煎、炸、蒸、炖，不同的烹饪方法烹调出不同的美味。茅山人很喜欢吃鱼，用刚刚捕到的胖头鱼，大火炖煮，只需要加入少许调料，即可烹饪出美味鲜香的鱼头汤。